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一碗黑猪肉

居晓年
2026-03-31
来源:中国文旅传媒网

楼下顾大姐打来视频电话。

“兄弟,你住哪家?”

“1205。”

我正站在菜市场里,手里拎着只散养公鸡。挂了电话,扫码付钱,等摊主把鸡杀好剁块,提着红袋子往回走。

进小区,上电梯,到家。

“顾大姐把烧好的黑猪肉放桌上了。”妻子站在洗衣机旁,头也没抬。

我走过去。一只白瓷碗,上面倒扣着个小碟子。揭开,一股香味扑上来。

黑猪肉。块块方正,皮色油亮。

“你先吃一块。”

“不忙,等会儿下面条时伴着吃。”

午饭改成了下面条。省时,快。

说起这碗肉,有段小事情。

顾大姐住我楼下。平时在小区散步,我和妻子常碰见她,一起走走,聊聊天。她话多,嗓门不小,笑起来爽快。

有一次她说起黑猪肉,讲那肉比白猪肉有滋味。

“城里住了这些年,我还没吃过黑猪肉呢。哪里有卖?”

“文峰菜市场,东河边口上。”

她告诉我,笑眯眯的。

过后我也没再去想这事。顾大姐倒记在心里了。她说过,哪天送点给你尝尝。

我以为她说说而已。

没想到,今天午饭前,她真把烧好的肉端上来了。连碗一起留下,怕我们麻烦。妻子说她上楼来,嘱咐了一句:“趁热吃,凉了味道就差些。”

我揭开碟子的时候,那股肉香实实在在的。不是饭馆里那种浓烈,是家里烧出来的、慢火炖出来的香。

夹一块。肥的软糯,瘦的不柴。

肉在嘴里,我想起老人常说的那句话:邻居好,赛金宝。

小时候住在农村,邻里之间端碗菜、送碗汤是常事。谁家包了饺子,左邻右舍都能尝上几个。

后来搬进城里,住上高楼,对门姓什么都不知道。电梯里碰见,各看各的手机。

顾大姐不一样。她记着你随口说过的话,她会把烧好的肉端到你家桌上。

就是这么个人。

面条煮好了。我把几块黑猪肉连汤带汁浇上去,碗里顿时油汪汪的。拌了拌,吃一口,面吸足了肉汤,猪肉酥烂,满嘴香。

一碗面吃得干干净净。

碗空了,我盯着那只白瓷碗看了一会儿。这是顾大姐家的碗,回头得洗干净还给她。

把碗放进水池的时候,我想着:下次家里买了什么好东西,也该给她送一份。

邻里之间,不就该这样么。

谢谢顾大姐。居晓年





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